صورة تقارن بين البرسيم الحجازي والشعير المستنبت من حيث المساحة الانتاجية

اليكم صورة توضح الفرق بين البرسيم الحجازي والشعير المستنبت من حيث المساحة الانتاجية وال wue

صورة توضح المقارنة بين الشعير الجاف والشعير النامي في التربة الزراعية والشعير المستنبت تحت ظروف الزراعة المائية

مقارنة مميزة في صورة توضح المقارنة بين الشعير الجاف والشعير النامي في التربة الزراعية والشعير المستنبت تحت ظروف الزراعة المائية

الرفوف في غرف استنبات الشعير

الرفوف

يمكن صناعة الرفوف من الحديد المجلفن أو الحديد العادي المدهون والمقاوم للرطوبة أو أي مادة ضد الرطوبة ويمكن أيضا صناعتها من المواسير المستخدمة في تمديدات شبكات المياه أو مواسير الألمنيوم أو قضبان بلاستيكية أو قضبان حديدية
وتكون نسبة الميلان 10 درجة لضمان انحدار الماء الزائد الى اخر الصينية ومن ثم خروجة من الثقوب التي تكلمنا عنها في الصواني

اما من ناحية القياسات

1 -  بالنسبة لعرض الحوامل فهو مرتبط بقياس وطول الصينية والأفضل ألا يزيد كثير لان الزيادة ستجعل الصينية كبيرة وبالتالي تصبح ثقيلة وغيرسهلة في العمل .

2 -  المسافة بين الارضية  وبين الرف الأول من أسفل لا تقل عن 10سم حتى يكون هناك إمكانية للتنظيف .

3 -  المسافة التي تفصل الرف الأخير عن السقف يجب أن لا تقل عن 35سم حتى تكون هناك إمكانية لتحريك الهواء وانتشار الضوء

4 -  المسافة التي تفصل الرفوف عن بعضها تتراوح بين (25-35)سم وذلك لويصل طول المستنبت إلي(15أو 25)سم فتكون المسافة المتبقية للتهوية والإنارة

5 – يجب الانتباه بفصل بين الرفين الاولى وبقية الرفوف ستارة من القماش النايلون الأسود المضاد للماء وذلك لعدم دخول الضوء إلى الصواني في فترى تكون البذرة وهذا تحدثنا عنة في السابق يجب اول يومين البذور معدومة او شبه معدومه من الاضائة
اما من ناحية المرشات فهناك انواع كثيرة , فيجب استخدام مرشات مناسبة للسقي ولا تكون قوية فتصطدم بالحبات وكأنما عملية سقي الزرع بالمطر الخفيف وكلنا نعرف المطر الخفيف له فائدة اكثر من القوي للمزروعات فلنعامل استنباتنا برشه كسقي المطر اما بالنسبة لوقت الرش فهو كل 4 ساعات لمدة 5 دقائق او اقل من 5 دقائق حسب ضغط المرشات وكلما اقترب وقت الرشة عن الاخرى يكون من الافضل وذلك لطرد الرطوبة المتراكدة وتجديدها

تنظيم الاظلام والاضاءة اثناء الزراعة

خلق البيئة المظلمة للبذور

الاحتفاظ بالبذور أثناء الانبات في الظلام امر اساسي لحفز تنمية النباتات المبكر , وهذا بسبب فقد جميع البذور " نية " النمو , في اقرب وقت ممكن للبدء في تصور اشعة الشمس , ان يكون كل شيء مظلم " نعتقد " يكون قادرا على اكتشاف الاشعة المضيئة الاولى الذي سيتيح لنا قدر اكبر من نمو في المراحل المبكرة .

هناك طرق لحماية البذور من الضوء خلال الانبات , على سبيل المثال تغطي الرفوف بشمع ليكون الظل 90% او البلاستيك الاسود لتوفير الظلمة مع الحرص على امور التهوية ,

الاضاءة

وفيما يتعلق بالاضاءة التى يجب ان تتلقى التغذية ستقدم متى ادلى الخضراء الاعشاب الاولى يحدث هذا بعد حوالى 5 ايام من الانبات ويجب عليك وضع الصواني من حيث اشعة الشمس على ابعاد متشاوية لتتمكن من الحصول على الضوء اثناء النهار لتحصل على الاقل على 9 ساعات وينصح بوضع الرفوف بعضهما البعض على ارتفاع حوالي 50 سم حتى لايغطى الظل فيما بينهما .

صواني استنبات الشعير

الصواني هو ما نقصده الوعاء الحاضن الذي يتم به الزراعة او الانبات لذا يجب ان تكون مناسبة للقياسات ولا نزيد من كبرها لسهولة حمل المستنبت بعد الاستنبات ويجب ان تكون مصنوعة من مواد ملساء لعدم التصاق البكتريا بها ولسهولة تصريف الماء ولا تكون مصدر للصدأ ولا يكون لها ايضا تأثير كيمائي على المستنبت اضافة الى سهولة التنظيف والتعقيم

فهناك عدة انواع من استخدام الصواني فمنها البلاستيك - الفيبر إجلاس - الحديد المجلفن والمطلي بطلاء حراري وضد الرطوبة مثل المستخدم في طلاء صواني الطبخ المستخدمة في أفران الغاز المنزلية أو من الألمنيوم المطلي .
صواني البلاستيك هي الافضل دائما والارخص والمتوفرة بكثرة ولكن حين كانت الصينية تناسب القياس المطلوب , اما من ناحية القياسات فهناك قياسات كثيرة 20*30 – 30*60 – 60*90 ..والخ
واذا كانت ذات تضليع داخلي يكون من الافضل لعدم ركود الماء في احد الجوانب مما يؤدي الى العفن
اما من ناحية الثقوب فقطر 5 ملم وبعد كل ثقب عن الثاني بمسافة 5 سم سواء كانت الثقوب على كافة الصينية او من الجنب المائل وانا افضل تكون ميلان الصينة على جنب والثقوب على الجنب المائل لان اذا كانت الثقوب على الصينية كلها من المحتمل ان نزول الماء على الصينية التي تحتها ولتجنب كثير من المشاكل ويبقى كل هذا حسب فكرة المصصم والمنفذ

.

زراعة البذور في الصواني

بعد ان تحدثنا عن النقع وطريقته وتعقيم البذور ناتي الآن الى الزراعة وقبل الزراعة يجب ويجب ان تكون كل الصواني والجهاز من الداخل والخارج معقم ولا بأس ان عقمناه بمادة الكلور او بمواد اخرى للتعقيم مثل اليود او الاوكسجين المخفف بالماء او .... الخ
وكل صينه تسع لحسب ما صممناه فمنها قياسات مختلفة ( 30*60 او 60*90 او 30*40 ) وقياسات كثيرة ومختلفة ويجب اختيار قياس مناسب للعمل ناتي الان لكمية وضع الشعير في كل صينه بطريقة سهله وبسيطة نقدر ان نعرف كم نضع بالصينه تحسب مساحة الصينية وتقسم على 2 وبذالك عرفنا كم نضع بالصينية الواحدة
مثال لو كان عندنا قياس الصينية 30*60
30*60 = 1800 / 2 = 900 غرام للصينية الواحدة
او كل 5 كغم للمتر المربع الواحد
او بسماكة لاتزيد عن 1.5 سم
ولا نزيد على هذه النسب لكي لا يحصل التزاحم بالحبوب ومن ثم تقليل من وزن الاستنبات او التحويل او ترك للعفن او البكتريا مسكن لها
بعد التوزيع المناسب للبذور في الصواني نعامل المنتج كجوه الشتوي بمعنى اخر في اول يومين نترك البذور من غير اضائة وكأنما البذور مدفونه في الارض فهكذا يحصل في الزراعة ومن ثم اليومين التاليين نسلط عليه إضاءة بسيطة كجو شتوي غائم جزي ومن ثم في اليوم الخامس والسادس كجوة ربيعي بالنسبة للاضاء اما السابع والثامن فجو صيفي من ناحية الاضاءة كل هذا يحصل بنقل الصواني من مرحلة لاخرى فالاضائة ثابته في مكان واحد والصواني تنتقل من يوم لاخر نحو الاضائة .
من خلال تجربتي لهذه العملية وجدت ان افضل يوم للقطف او اخراج المنتج هو اليوم الثامن ووصل طوله الى 22 سم فالمعروف ان كل 1 كيلو يابس يحول من 7 – 10 كيلو اخضر وطوله من 15 سم الى 25 سم طبعا كل حسب نوع الحبة او نوع المصدر فأنا لم اجرب غير الشعير المحلي ووصل 1 كيلو يابس الى 6.5 كيلو اخضر وكل حبة تعتمد على نوع زراعتها والارض التي زرعت بها والمعروف ان افضل انواع الشعير هو الاسترالي ولشدة الاسف لم اجده.
من ناحية البذور يجب ان يكون انتاجها الزراعي للمحصول بنسبة 90% فما فوق وبخلاف ذلك نسبة التحويل تقل عن ذلك ويمكن استخدام المسمدات النباتية لمعالجة العجز عند الحبوب الضعيفة وصراحتا لم اجرب هذه المسمدات ولكن اسعى لنوعية بذور افضل.
ارجو قد وصلت هذه المعلومات بشكل كافي وفي حلقاتنا القادمة سوف نتحدث عن صناعة الجهاز وعن اهم الشروط التي يجب اتخاذها

اول خطوات زراعة الشعير المستنبت ( نقع وتعقيم البذور )

قبل النقع يجب تصفية البذور من الشوائب والحبوب المكسرة فالحبوب المكسرة هي احد اسباب البكتريا والبكتريا تولد العفن وايضا قبل النقع يجب فلترة المياه من وتعقيمها بوحدة UV وان كان الامر صعب بالنسبة لوحدة UV فيجب غلي المياه وتركها حتى تبرد ولا تزيد درجه المياه عن 30 درجة مئوية
بالنسبة للنقع تختلف منطقة عن الاخرى فهناك مناطق باردة تكون مدة النقع لمدة لا تتجاوز 24 ساعة بشرط ان تنقع لمدة 12 ساعة وبعدها نخرجها من الماء ونريحها ساعة واحدة ومن ثم نعيدها الى ماء جديد لمدة 12 ساعة ايضا هذا بالنسبة للمناطق الباردة اما في المناطق الحارة وفصل الصيف فيجبن ان لا تزيد مدة النقع عن 12 ساعة لأن طول المدة لا يفيد وقد يسبب في زيادة النشاط البكتيري عن الحد المطلوب الذي يؤدي إلى التعفن ولا ننسى أن نشير إلى انه يجب أن يعلو سطح الماء اعلي الحبوب المنقوعة بمسافة لا تقل عن 10سم .

بعد الانتهاء من النقع نأتي الى مرحلة التعقيم واقصد تعقيم البذور كما يجب تعقيم الحبوب نفسها وذلك بنقعها في محلول (التعقيم) هيبوكلوريت الكالسيوم أو هيبوكلوريت الصوديوم لمدة لا تقل عن 5 دقائق ولا تزيد عن عشر دقائق , ليتم بعدها الشطف الجيد بالماء لان بقاء أثار هيبوكلوريت الكالسيوم أو هيبوكلوريت الصوديوم يضر بالإنبات وزيادة الوقت عن ذلك يمكن أن يسبب الضرر للمحصول . ويتم التعقيم والنقع باستخدام  1لتر تركيز 2% لكل100 لتر ماء
أو 1لتر تركيز4% /200 لتر ماء.
أو 1لتر تركيز6% /300 لتر ماء للوقاية من التعفن أثناء الإنبات.
ملاحظة: يعتبر الكلور السائل المتداول في الأسواق هو افضل معقم للبذور الذي يستعمل للاستخدامات المنزلية ويكون معبأ في جالونات مختلف الاحجام مكتوب عليها (كلوركس تركيز المادة الفعالة 6% او 4% او 2% ), أما في البودرة أو الأقراص فتكون نسبة التركيز أعلى. وللعلم يتم تطهير وتعقيم مياه الشرب بضخ 4سم3من الكلور تركيز 12% لكل م3 من المياه